Nasiona na kiełki KAPUSTA PAK CHOI CZERWONA

Toraf

• Waga netto: 100g
• Termin ważności: minimum 24 miesiące

Właściwości kapusty Pak Choi

Kiełki nasion kapusty pak choi są źródłem wielu cennych dla organizmu składników odżywczych: witamin C, K, i E, betakarotenu, żelaza. Zawierają duże ilości Glukozynolanów z których organizm produkuje izotiocyjany - substancje działające przeciwnowotworowo, przeciwzapalnie i antybakteryjnie.

Kiełki mają łagodny, świeży, lekko słodki smak kapusty.

Można dodawać je do sałatek, kanapek, dań głównych, past twarogowych.

Uprawa kiełków

Pak choi jest rośliną łatwą w uprawie. Do prawidłowego wzrostu wymaga ciepła i wilgoci. Nasiona można kiełkować w kiełkownicy lub słoiku. Każdorazowo po podlaniu kiełków należy sprawdzić czy cała woda ściekła, a jeśli nie należy zebrać jej nadmiar. Kiełki są gotowe do spożycia po 5 - 7 dniach

Namaczanie nasion: 1 - 2 godziny

Kiełkowanie w ciemności: 2 - 3 dni (Nasiona lepiej kiełkują bez dostępu świadła. Zalecamy kiełkować w ten sposób wszystkie rośliny)

Kiełkowanie na świetle: 3 - 4 dni

Uwaga: pierwsze liście są zielone, dopiero kolejne maja czerwoną barwę.

Uprawa Mikrolistków

Nasiona Pak choi nadają się również do uprawy na microlistki. Rośną bardzo szybko, nie wymagają wstępnego namaczania. Bardzo dobrze tolerują gęste wysianie nasion na tacce. Młode listki można zrywać już po 5 dniach.

Pak choi może być dodatkiem do sałatek, kanapek i twarogu. Jest bardzo delikatny w smaku, z wyczuwalną nutą słodyczy.

Mikrolistki (microgreens) to bardzo młode rośliny w swojej początkowej fazie wzrostu (siewki) posiadające liścienie, czyli liście zarodkowe i pierwsze liście właściwe. Są bogate w witaminy i mikroelementy, mogą zawierać aż pięć razy więcej witamin C, E, K i beta karotenoidów niż dorosła roślina. Mają bardzo wyrazisty smak i aromat. Mikroliście cenione są również za swój piękny wygląd i intensywny kolor. Spożywa się je na surowo zaraz po ścięciu.

Namaczanie nasion: nie jest konieczne

Kiełkowanie w ciemności: 2 - 3 dni

Zbiory: 8 - 12 dni

Sposób uprawy Mikrolistków

Do uprawy nasion na microlistki zalecamy użycie specjalnych mat lnianych lub podłoży lekkich i przepuszczalnych, ale dobrze utrzymujących wilgoć. Podłoże takie powinno zawierać w swoim składzie bogaty w składniki odżywcze torf odkwaszony i perlit, który nadaje glebie niezbędną do prawidłowego kiełkowania roślin lekkość. Do uprawy microlistków nada się również zwykła ziemia uniwersalna. Rośliny nie potrzebują dużej ilości podłoża, wystarczy nawet 2 cm warstwa.

• Nasiona wysiej bardzo gęsto, na całej powierzchni podłoża. Nasiona możesz wysiać do doniczki, ale idealnie nadadzą się do tego małe tace lub podstawki.
• Nie przysypuj nasion ziemią! Dociśnij do podłoża i obficie podlej.
• Na okres kiełkowania trzymaj pojemniki w ciemności.
• Jeśli sadzisz mikrolistki na tackach możesz je ułożyć jedna na drugiej. Na górze zostaw pustą tackę i całość dociąż czymś ciężkim. Takie ułożenie spowoduje, że podłoże dłużej będzie utrzymywało wilgotność a nasiona będą miały lepszy kontakt z podłożem i szybciej wykiełkują.

(na zdjęciu mikrolistki grochu)