Nasiona na mikrolistki Por (Allium ampeloprasum)

Producent: Toraf

Por - to drobna roślina o przepięknych ciemnozielonych długich łodygach zakończonych czasną łuską nasiona. W smaku przypomina szczypiorek, ale jest łagodniejszy. W kuchni ceniony jest za swój wyjątkowy wygląd i smak.

Jest źródłem witaminy A, B1, B2, B3, B9, C i E, wapnia, żelaza, jodu, cynku.

Termin siewu: cały rok

Waga netto: 100 g

Uprawa pora na kiełki:

Nasiona pora można wysiewać na kiełki, ale jest to trudne, ponieważ por długo kiełkuje: przez 3 - 4 dni.

• Przed wysianiem warto nasiona trzymać przez około 24 godziny w lodówce, co pobudzi je do szybszego kiełkowania.
• Nasiona są twarde i wymagają namaczania przez 12 godzin w ciepłej wodzie. Warto ją kilkukrotnie zmianiać aby pozostawała ciepła.
• Kiełki są gotowe do spożycia po około 9 - 10 dniach.

Uprawa pora na mikrolistki:

Mikrolistki pora mają długie ciemnozielone łodygi zakończone łuską nasiona. Można je używać jako zamiennik cebuli do przyozdabiania sałatek, dań mięsnych, zup i innych potraw. W smaku microgreens pora są delikatniejsze od szczypiorku i słodsze.

• Namaczanie: nie jest konieczne
• Kiełkowanie w ciemności: 3 - 4 dni
• Czas wzrostu: 10 - 14 dni

Co to są mikrolistki?

Mikrolistki (microgreens) to bardzo młode rośliny w swojej początkowej fazie wzrostu (siewki) posiadające liścienie, czyli liście zarodkowe i pierwsze liście właściwe. Są bogate w witaminy i mikroelementy, mogą zawierać aż pięć razy więcej witamin C, E, K i beta karotenoidów niż dorosła roślina. Mają bardzo wyrazisty smak i aromat. Mikroliście cenione są również za swój piękny wygląd i intensywny kolor. Spożywa się je na surowo zaraz po ścięciu.

Sposób uprawy nasion na mikrolistki:

Do uprawy nasion na microlistki zalecamy użycie specjalnych mat lnianych lub podłoży lekkich i przepuszczalnych, ale dobrze utrzymujących wilgoć. Podłoże takie powinno zawierać w swoim składzie bogaty w składniki odżywcze torf odkwaszony i perlit, który nadaje glebie niezbędną do prawidłowego kiełkowania roślin lekkość. Do uprawy microlistków nada się również zwykła ziemia uniwersalna. Rośliny nie potrzebują dużej ilości podłoża, wystarczy nawet 2 cm warstwa.

• Nasiona wysiej bardzo gęsto, na całej powierzchni podłoża. Nasiona możesz wysiać do doniczki, ale idealnie nadadzą się do tego małe tace lub podstawki.
• Nie przysypuj nasion ziemią! Dociśnij do podłoża i obficie podlej.
• Na okres kiełkowania trzymaj pojemniki w ciemności.
• Jeśli sadzisz mikrolistki na tackach możesz je ułożyć jedna na drugiej. Na górze zostaw pustą tackę i całość dociąż czymś ciężkim. Takie ułożenie spowoduje, że podłoże dłużej będzie utrzymywało wilgotność a nasiona będą miały lepszy kontakt z podłożem i szybciej wykiełkują.

(na zdjęciu mikrolistki grochu)